Tết Tiếng Hàn

Tết, hay còn được gọi là Ngày Tết Nguyên Đán, là một trong những lễ hội truyền thống quan trọng nhất ở cả Việt Nam và Hàn Quốc. Mỗi năm, người dân hai nước đều háo hức chào đón ngày Tết với những nghi lễ, truyền thống và các hoạt động đặc biệt.

Các trò chơi dân gian ngày Tết Hàn Quốc

Yutnori là một trong những trò chơi phổ biến nhất của người Hàn Quốc, đặc biệt trong dịp Seollal. Bộ dụng cụ chơi Yutnori gồm bàn chơi, quân chơi và gậy yut. Yutnori yêu cầu 2 người hoặc 2 đội chơi. Mỗi đội lần lượt ném gậy yut (có vai trò như xúc xắc) để quyết định bước đi trên bàn chơi. Quân của đội nào đến đích trước sẽ là đội chiến thắng.

Trò này thường được chơi vào ngày mùng 1 Tết và dành cho mọi lứa tuổi.

Neolttwigi là trò chơi truyền thống ngoài trời của phụ nữ và trẻ em gái Hàn Quốc. Neolttwigi tương tự bập bênh, nhưng người chơi đứng trên hai đầu bập bênh và nhảy để làm cho người đối diện bay lên cao. Nhiều người chơi “chuyên nghiệp” thậm chí còn thực hiện các cú nhào lộn trên không.

Diều của Hàn Quốc được làm từ giấy truyền thống của Hàn Quốc và cây tre. Diều có nhiều loại như diều cá đuối, diều bạch tuộc, diều vuông có lỗ tròn ở giữa,… Người Hàn chơi thả diều trong Tết Seollal vì họ nghĩ rằng thả diều thì vận xấu bay đi. Trên con diều viết những câu chữ cầu mong điều tốt và ngăn chặn những điều không may mắn. Người ta còn viết tên và ngày tháng năm sinh của mình lên diều rồi thả bay lên. Đây là truyền thống cầu mong sức khoẻ thông qua việc thả diều.

Một trò chơi dân gian khác cũng rất nổi tiếng ở xứ sở kim chi đó là Tuho, hay còn gọi là ném mũi tên vào bình. Trong đó, người chơi sẽ đứng ở một khoảng cách nhất định để ném mũi tên vào một bình lớn, đôi khi được trang trí đẹp mắt. Người chiến thắng sẽ là người ném được nhiều mũi tên trúng bình nhất. Tuho ban đầu là trò chơi dành cho hoàng tộc và tầng lớp thượng lưu, nhưng giờ đây trở nên phổ biến với mọi người dân Hàn Quốc.

Cuối ngày, các thành viên trong gia đình sẽ cùng nhau xem phim hay các chương trình TV đặc biệt được phát sóng trong dịp Tết.

Seollal là một dịp nghỉ dài do đó, trong ngày Seollal, cả gia đình sẽ cùng đi đến các khu trượt tuyết, các khu du lịch như làng truyền thống, các cung điện và các bảo tàng xem các chương trình biểu diễn sự kiện chào đón năm mới ….

Những hoạt động truyền thống trong ngày lễ Seollal

Là một trong những ngày lễ lớn và được mong chờ nhất năm, do đó có rất nhiều thứ cần phải chuẩn bị cho ngày lễ đặc biệt này. Cũng giống với người Việt mình chuẩn bị cho tết đó là thực phẩm, đi lại và quà tặng. Chỉ riêng đồ thờ cúng và quà tặng cũng đã có quá nhiều thứ phải chuẩn bị, do đó mà những ngày gần Tết ở chợ và các cửa hàng bách hóa thường chật cứng người mua đồ. Thực phẩm dùng cho thờ cúng thường có các loại rau, thịt, cá, trái cây được lựa chọn kỹ càng về hình dáng, màu sắc và độ tươi.

Đặc biệt với những đứa con xa quê, Một điều quan trọng khác cần phải chuẩn bị trước Seollal đó là thu xếp việc đi lại, tàu xe để về nhà đón tết. Việc đi lại bằng xe ô tô vào dịp Tết có thể lâu gấp hai đến bốn lần bình thường do mật độ giao thông quá đông. Vì lý do này mà ở Hàn Quốc có kênh radio riêng để thông báo mật độ giao thông theo thời gian thực tại các điểm nút giao thông trong những ngày trước Tết.

Hầu hết người dân Hàn Quốc sẽ rời các thành phố lớn để về quê ăn Tết, nhưng gần đây có một xu hướng mới phát triển là cha mẹ ở quê sẽ lên thành phố ăn Tết cùng con cái để tránh sự đông đúc và bất tiện.

Nghi lễ và phương thức truyền thống

Buổi sáng đầu năm mới bắt đầu với nghi lễ cúng tổ tiên. Đây được xem là nghi lễ quan trọng nhằm bày tỏ sự tôn kính với tổ tiên và cầu cho năm mới bình an. Các thành viên trong gia đình mặc Hanbok và tập trung trước ban thờ để thực hiện nghi lễ này.

Sau lễ cúng gia tiên, mọi người trong gia đình cùng thưởng thức những món ăn vừa cúng xong. Mâm cúng khá cầu kỳ bởi người Hàn tin rằng đồ thờ cúng ngon và trình bày đẹp sẽ làm hài lòng ông bà tổ tiên. Do đó mà họ rất cẩn thận trong việc chuẩn bị đồ cúng. Có khoảng 20 loại món ăn khác nhau như: rau rừng, sườn om Galbijjim (갈비찜), miến trộn (잡채), bánh xèo, bánh mứt kẹo truyền thống (한과),… được bày trên bàn thờ. Tùy theo vùng miền mà các món có thể khác nhau.

Sau thụ lộc và ăn cỗ là lễ Sebae – nghi thức chào năm mới. Đây là lúc thế hệ trẻ thể hiện lòng thành kính của mình với các bậc bề trên bằng cách bái lạy và tặng quà cho người lớn tuổi hơn (thường là ông bà, cha mẹ). Người lớn đáp lại bằng những lời chúc tốt đẹp (덕담) hay lời chúc năm mới thịnh vượng như ý. Còn với trẻ nhỏ, sau khi cúi đầu chào năm mới và chúc Tết, thì sẽ được người lớn thưởng tiền mừng tuổi (세뱃돈) hoặc có thể là vàng, ngọc hay các vật dụng khác. “Sebae” không đơn thuần là bái lạy mà còn là một nghi thức quan trọng trong ngày Tết Hàn Quốc.

Trong những ngày Tết, những gia đình ở Hàn Quốc đều treo Bokjori (복조리) trước cổng nhà với mong muốn nhận được phúc lộc quanh năm. Vào sáng mùng 1, nếu gọi được một người bán hàng rong Bokjori càng sớm thì càng nhận được nhiều tài lộc.

Ngoài những nghi lễ đặc sắc, ẩm thực truyền thống Hàn Quốc trong dịp Seollal cũng không kém phần phong phú.

Dù mâm cúng khá cầu kỳ nhưng món ăn không thể thiếu trong dịp này chính là tteokguk (떡국). Tteokguk là món ăn truyền thống được nấu từ bánh gạo, thịt bò, trứng và rau. Mặc dù nguyên liệu và cách nấu vô cùng đơn giản nhưng món ăn này lại mang một ý nghĩa đặc biệt. Người Hàn Quốc tin rằng ăn “tteokguk” trong ngày đầu năm mới tượng trưng cho việc thêm 1 tuổi. Đồng thời cũng là để cầu mong mạnh khỏe và sống lâu. Do đó họ có thể hỏi tuổi của nhau một cách vui vẻ bằng câu: “Bạn ăn tteokguk mấy lần rồi?”

Ngoài ra, nhiều gia đình cũng chọn thưởng thức món Manduguk (만둣국) trong ngày Tết. Món ăn này được nấu với mandu (bánh xếp) cùng nước tương, muối và hạt nêm. Một món ăn không kém phần phổ biến trong dịp Tết là bánh gạo (떡). Người Hàn Quốc thường ăn bánh Tteok trong ngày cưới, tiệc tùng và lễ hội.

Ngoài ra, trong dịp Tết, nhiều gia đình Hàn Quốc thường quây quần thưởng thức rượu gạo, trà omija (오미자), bulgogi (불고기), bánh tráng kếp đậu xanh, trà quế (수정과),…

Trang phục truyền thống ngày tết Hàn Quốc

Vào những ngày tết, hầu hết mọi người đều mặc trang phục truyền thống Hanbok (한복)  và thực hiện các nghi lễ cúng bái tổ tiên, chơi các trò chơi dân gian.

Ý nghĩa của ngày lễ Seollal trong văn hóa của người Hàn Quốc

Cũng giống như ngày tết Nguyên Đán của người Việt, đối với người Hàn Quốc, Seollal mang ý nghĩa đặc biệt, không chỉ đơn thuần là ngày đánh dấu cho sự khởi đầu của năm mới. Đây là dịp để người Hàn đoàn tụ cùng gia đình, tưởng nhớ và tỏ lòng thành kính với ông bà, tổ tiên.

Trong những ngày Tết truyền thống, người Hàn Quốc thường mặc hanbok, thực hiện các nghi lễ, chơi các trò chơi dân gian, ăn các món ăn truyền thống, nghe kể chuyện và gặp gỡ mọi người.

Những điểm độc đáo vào ngày Tết ở Hàn Quốc

Nói chung, mỗi một quốc gia đều đón tết nhưng phong tục đón Tết của mỗi nơi sẽ khác nhau. Ở Hàn Quốc, họ cũng đón tết như bao nước khác. Tuy nhiên, phải tìm hiểu ta mới thấy được nét độc đáo trong phong tục của họ. Cụ thể:

Giao thừa là khoảnh khắc giao thoa giữa năm cũ và năm mới. Vào thời điểm này người Hàn Quốc sẽ không ngủ, họ sẽ cùng nhau đón trọn đêm giao thừa bên người thân. Điều đặc biệt, là họ sẽ thức luôn đến sáng. Theo quan niệm của Hàn Quốc, nếu ngủ trong đêm giao thừa, lông mày sẽ bị bạc trắng. Vì vậy, mới có tục lệ thức trắng trong đêm giao thừa.

Ngoài ra, vào đêm giao thừa họ sẽ thường đốt những thanh tre ngay trong nhà. Hành động này để xua đuổi tà ma, đồng thời xua đuổi những điều xui xẻo của năm cũ và chào đón một năm mới nhiều may mắn.

Mặt khác, nếu để ý kỹ, bạn sẽ thấy người Hàn Quốc thường cất giấu giày của mình vào đêm giao thừa. Họ quan niệm rằng, vào đêm giao thừa, sẽ xuất hiện nhiều hồn ma lang thang và sẽ tới trần gian để đánh cắp đôi giày. Như vậy, cất giấu giày sẽ khiến cho chủ nhân tránh gặp những rắc rối và điều không may vào năm tới.

Một trong những nét độc đáo vào dịp Tết của người Hàn đó là tặng quà. Hàng năm, khoảng trước một tuần, người Hàn sẽ có tục lệ sắm sửa cho ngày Tết Nguyên Đán. Đồng thời, họ sẽ lựa những món đồ để dành tặng cho người thân, bạn bè và các thành viên trong gia đình.

Ở Hàn Quốc, vào ngày Tết trên mâm cỗ của họ thường bày biện rất thịnh soạn với nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt, vào những dịp như này bạn có rất nhiều món đặc trưng và không thể thiếu như:

Ngoài ra, còn có rất nhiều các món ăn khác tùy vào từng địa phương cũng như cách sáng tạo của người làm ra món ăn.